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Tudo Gostoso › Bolos e tortas doces › Bolinho de limão com cobertura de leite condensado

Bolinho de limão com cobertura de leite condensado

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Ingredientes

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• Enviada por Gilda Ferreira
• Tempo de preparo 30min
• Rendimento 12 porções

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• 2 ovos
• 1 xicara de chá de acúcar
• 1 potinho de iogurte natural 160 g
• 2 colheres de sopa de óleo
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xicara bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Raspinha da casca de limão a gosto

Cobertura::

• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• Raspinha da casca de limão para decorar

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Modo de Preparo

1. Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher
2. Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha
3. Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos
4. Misturar os ingredientes da cobertura
5. Retirar os bolinhos, colocar a cobertura
6. Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir
7. Também pode ser feito em forma de bolo inglês
8. Rendimento: 12 bolinhos

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